« 関谷ひさし「お山の金ちゃん]56年 | トップページ | 辰巳よしひろ「33の足跡」55年 »

2016年11月30日 (水)

松美台のフレンチレストラン:ビストロ・ルノール

P161129ruan02jpg
実家に泊まっているので、時間があれば、生駒市のレストランものぞいてみようと探したのがここ
少し北に上がったところでランチを予約する
駐車場はジャパンの奥に三台分というので少し早目に行く
12時前なので空いていたが、すぐもう一組
しばらくして入った人は近くなので自転車で来たというので埋まらなかったが、満杯の場合も考えられそう
カウンター席が10ほど、調理に興味がある自分などは適した感じ
シェフが一人で切り盛りしている
ルーアンコースが一番安価なランチ
前菜は、自家菜園で採れた野菜にぶりのあぶりをアレンジしてあり、ぶりがいい味
次に、スープ、かぶのポタージュは濃厚で深い
P161129ruan04jpg
メインは魚を頼むとイトヨリのポワレにサフランのソース
 つく野菜はサトイモ・さつまいも・平茸・人参 さつまいも・平茸がおいしい
 さつまいもは焼き芋にしてから炒めるらしい
P161129ruan05jpg
デザートは、クレープシュゼット(オレンジ系のソースがかかる)にアイス
紅茶にはチョコとマカロンがつく

一皿にしっかり入っていて味付けも濃厚
メインの選択は、豚以外にプラス料金がいるがうさぎ、牛肉と豊富
ジビエもあつかっているようで素材が多彩
間にも、空輸のトリフが届いていた
丁寧な作りが見ていても楽しい、よいレストラン

« 関谷ひさし「お山の金ちゃん]56年 | トップページ | 辰巳よしひろ「33の足跡」55年 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 関谷ひさし「お山の金ちゃん]56年 | トップページ | 辰巳よしひろ「33の足跡」55年 »