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2017年3月 8日 (水)

薄切り豚の生姜焼き


豚の生姜焼きは、肉臭さが残って作っていない
ネットで薄切り豚の生姜焼きとあるので作ってみる
豚は塩・こしょうをして片栗粉をつけてよく炒めるので揚げた感じになる
そこに、生姜すりおろし・醤油・みりん・酒のたれをかけて煮詰める
もう少したれがきいているのがよいかな、まあまあ

かぶとトマトのマリネ

キャベツのポタージュ 豆腐をあわせるので少しもったりしている、出汁は昆布

デザートが、チーズクリームと果物、グラノーラそえ

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