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2017年3月30日 (木)

ポール・ボギューズのクロワッサン

P170329cro

かつてクロワッサンがとてもおいしくて、東京で求めたくらい
10年ほど前か、その時、すでに味は落ちていて
大阪大丸に店が出るようになってもあまりたいしたことがない
心斎橋大丸に寄った時は、ポールとか別のパン屋で買うようになって久しい

たまたま妻が空中庭園にでた帰りに買ってきてくれたもの
少しの期待をして朝にコーヒーと食べてみたが
かなり焼き直さないとぱりっとしない
外がぱりっとしても中はまだ
香りはまずまずで悪くはないが、これっという食べ応えがない
これで216円というから、ヒルコウの130円のクロワッサンと比べてどちらが勝っているか・・

パリゴのクロワッサンが10点中8点として一番おいしいくらいか

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