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2017年5月15日 (月)

ニジマス塩焼きとアルゼンチン赤エビのソテー

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実家で気に入りの富山無洗米を買いに駅前の近商へ
うちの夕飯の材料も買ってくる
スーパーの魚屋でニジマスがでていた、はじめてでともかく購入
赤エビのばら売りが一匹100円、こちらは三つ買ってバター焼きにする
P170515ebi
他に小さいがあさり、青野菜と白ワインでスープに仕立て
味が不足するため黒タマジャムを入れると甘い味噌汁のようになった
P170515asari
ニジマスが水分がおおく味が大味でまあまあ

ご飯は赤飯を考えていたが、もち米を切らしていて、枝豆ご飯に
煮物は、うまい菜と厚揚げ
デザートは栗原レシピで見た里芋汁粉
P170515zenzai

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