« 松葉 健「ピン子ちゃん」?年 | トップページ | 横山光輝「鉄人28号」潮出版版3巻目 »

2017年5月 8日 (月)

山菜ご飯

P170508sansai
炊き込みご飯の素というのがスーパーに売っていて、妻は好きなのでタケノコ・山菜などを季節かまわず作る
調理を引き受けてから自分ではそういうものを出したことがないが
山菜ご飯は山菜を揃えるのが面倒で作ったことがない
デパートで見かけたので一つ買ってみる
スーパーなら300円ほどの商品が500円する
三合用なので、出汁を余して具は全部使う
わらび・ふき・細竹・みず・なめことこれなら揃わないことはないけれど
出汁は発酵調味料というのを入れているためお酢が入っている感じ
余った出汁で野菜をたいたけれど、少し違和感、砂糖を加えていくぶんましになる

夕食は、豆腐のお清まし、ナス・ごぼう・人参煮物、魚そうめん、だし巻き
デザートに「とっかん」の残りを砂糖水にいれ寒天で固めた簡易水ようかん、びわを添える
P170508mizu

« 松葉 健「ピン子ちゃん」?年 | トップページ | 横山光輝「鉄人28号」潮出版版3巻目 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事