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2017年7月22日 (土)

桃のスープ

P170721momosoup
桃の値段が下がったら作ろうと思っていた木下レシピ
桃一つは白ワイン・砂糖でゆでる、八角・黒コショウ粒と一緒に
もう一つ桃は種をとって、ミント葉15枚と砂糖少しでミキサーに
こちらがソースになって、スープの方は冷ます程度の温度

ソースの方があまりいきていないので、単に桃を切って食べたほうがいいかも
あるいは白ワインを加えた砂糖水でゆでるくらい

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