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2017年7月 8日 (土)

週末の魚・野菜:白ズイキ

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デパートでの買い物は鮎、養殖ものでけっこう大きい
ほかに出来合いの、はも照り焼き、太刀魚アスパラ巻を買ってみるが
はもも太刀魚も今一つ
鮎は蓼酢で食べて、こちらは問題なし

野菜は、白とうもろこしと白ズイキを買ってみる
白とうもろこしは蒸して、粒をとってサラダに加える
柔らかく、食べやすい
白ズイキの方はいつも通り、ゴマ味噌和えにして食べる
紅ズイキより繊維が粗く、幾分ごつごつしているが味を濃くつけてあるので食べられる

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